Диетологи рассказали о запасах на случай карантина
По мере распространения нового коронавируса растет угроза карантина, но правильно питаться можно, даже если вы надолго застряли в своем доме.
Хронiки коронавірусу. Останні новини
Врачи полагают, что предварительное планирование поможет вам и вашей семье хорошо питаться, даже в условиях карантина.
« Это приготовление еды, но с ограниченными ресурсами», — считает Кэролайн Вест Пассеррелло, зарегистрированный диетолог и представитель Академии питания и диетологии США.
По словам Бонни Тауб-Дикс, зарегистрированного диетолога и автора книги « Прочитайте, прежде чем съесть это — переходя от ярлыка к столу», при планировании чрезвычайной ситуации рекомендуется хранить запасы продовольствия на срок до двух недель.
« Люди не должны нервничать из-за того, что им приходится выходить и тратить сотни долларов на еду. Но если они подготовят кое-что, это может дать им душевное спокойствие», — сказала Тауб-Дикс.
Диетологи рекомендуют сначала провести « быстрое сканирование вашей кладовой и морозильной камеры» и выбросить все, у чего истек или истекает срок годности. Затем следует докупить некоторые продукты.
Основной список должен включать источники белка, такие, как консервированная рыба или фасоль; консервированные и замороженные овощи и фрукты, а также помидоры или соус; цельное зерно, включая хлеб, рис и макароны из цельной пшеницы, а также полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи.
Диетологи рекомендовали сначала употреблять свежие продукты, прежде чем переходить на запасы замороженных и стабильных при хранении продуктов.
« Используй то, что у тебя есть в первую очередь, если ты не хочешь, чтобы что-то было потрачено впустую. Это означает, что ты сможешь приготовить как можно больше фруктов, овощей и красочных продуктов — это отличное время для приготовления пищи с чесноком и луком», — сказала Пассеррелло.
Тем не менее, нет никаких доказательств того, что какие-либо конкретные продукты могут предотвратить или вылечить болезнь, несмотря на распространенные интернет-мифы .
Также медики отмечают, что необходимо следить за потреблением натрия ( в основном, в виде обычной соли). Она часто используется, чтобы сохранить еду и добавить аромат, и добавляется в консервированные продукты, чтобы продлить срок годности. Слишком большое количество соли может привести к обезвоживанию, что может вызвать усталость, головокружение и другие неприятные симптомы, которые вам не нужны в чрезвычайной ситуации. Возможно, консервы с высоким содержанием соли будет лучше промыть перед употреблением.
Большинство экспертов рекомендуют иметь 4,5 литра чистой воды в день на каждого человека ( и домашнее животное) в вашей семье.
По словам Пассеррелло, когда вы запасаетесь продуктами, сосредоточьтесь на том, что вам и вашей семье нравится есть, и на рецептах, на которые у вас будет время и энергия. Хранение ингредиентов для сложных рецептов не поможет, если вы почувствуете себя плохо и у вас не будет сил готовить.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl + Enter
Чем запастись на случай эпидемии коронавирус
В мире продолжает бушевать коронавирус, количество зараженных быстро растет, ведь вирус довольно легко переносится от человека к человеку. Несколько дней назад он уже был объявлен пандемией. Переносятся и отменяются многие крупные мероприятия. В сложившейся ситуации рекомендуется соблюдать элементарные меры предосторожности, почаще мыть руки и реже трогать лицо, а также стараться лишний раз не появляться в местах большого скопления людей. Люди стараются поменьше выходить из дома, чтобы не заразиться.
Тем временем власти Германии назвали самые необходимые вещи и лекарства, которые потребуются на случай карантина. Рекомендации вполне подходят не только для немцев, но и для жителей России. PRIMPRESS представляет список тех предметов, что помогут пережить карантин в течение 10 дней.
Во время карантина необходимо запастись лекарствами, респираторами и дезинфицирующими средствами.
В быту будут полезны газовые горелки, свечи, фонарики и батарейки.
Минимум 20 литров воды потребуется для одного человека. Для пропитания нужно 3,5 кг крупы, хлеба, макарон и картофеля. Не стоит забывать и про фрукты, желательно запастись ими в консервированном или засушенном виде, хватит четырех кг.
Взрослому человеку не обойтись без консервированных овощей, орехов (2,5 кг) и молочных продуктов (2,6 кг). Также нужно обеспечить себя жирами и растительным маслом в количестве 400 мл. На 10 дней вполне хватит 1,5 кг рыбы, мяса и яиц.
Дополнительно можно пополнить запасы печенья, бульонных кубиков, муки, сахара, шоколада и меда, чтобы поддерживать организм в тонусе, набирать достаточное количество калорий.
Чем нужно запастись Узбекистану на случай эпидемии коронавируса — Фаворов
Врач-эпидемиолог, заместитель гендиректора по науке Международного института вакцин при ООН Михаил Фаворов оценил профилактические меры, принятые в Узбекистане для предотвращения вируса COVID-19, а также указал на необходимые доработки в системе здравоохранения.
По словам Фаворова, то, что в ЦА, в том числе в Узбекистане, нет ни одного случая заражения, отчасти заслуга принимаемых профилактических мер. Кроме того, в стране довольно хорошее оснащение — биолаборатории и специальные боксы. Но есть и над чем работать.
«Главная сейчас задача для министерства и всей системы здравоохранения в целом — это оснащение медучреждений аппаратами искусственного дыхания. Именно это оборудование будет критически необходимо в случае распространения инфекции в республике при появлении тяжело больных. Понятно, что взять их неоткуда — это только внутренние резервы. Так что на это сейчас направлены все усилия министра и его команды. Кроме того, нужно работать над медицинским менеджментом, чтобы все, включая медсестер и нянечек, понимали, что это за вирус и как действовать в такой ситуации», — пояснил эпидемиолог.
Фаворов успокоил, что пока ни у него, ни у его коллег нет сомнений в том, что в республике не выявлено ни одного случая заражения вирусом COVID-19.
Коронавирус в Грузии: нужно ли запасаться продуктами и медикаментами
Специалисты полагают, что в Грузии в ближайшее время не следует ожидать того, что с прилавков торговых объектов исчезнут продукты и медикаменты
Первые же случаи заболевания коронавирусом в стране среди части населения вызвали панику. В социальной сети распространились фото, запечатлевшие, как люди кинулись в маркеты, чтобы закупить большое количество продуктов. Правда, продукты с прилавков не исчезли, но возник дефицит на товары китайского производства и негативные ожидания в связи с завозом в страну продуктов питания, лекарств и предметов первой необходимости.
По мнению президента бизнес-ассоциации дистрибьюторов Грузии Ивы Чкония, в стране сегодня оснований для паники не существует.
«Оснований для паники не то что не существует, но даже считаю, что говорить об этом очень несерьезно. У дистрибьюторских компаний и производителей всегда есть запасы, и даже если наша страна месяца на полтора или два окажется в блокаде, запасов всегда будет достаточно», — отметил Ива Чкония Sputnik Грузия.
По его словам, запасов больше, чем представляет себе население Грузии. Серьезные компании всегда создают запасы, и это является для них своего рода долгом.
«Есть столько разновидностей продуктов, что никакого дефицита не существует. Например, взять подсолнечное масло. Закончится «Олейна», будет «Чумак», продастся «Чумак», будет «Мзиури» и т.д. То есть, альтернатива всегда есть. Например, не поступают телефоны «Хуавей», кто-то не может достать китайские зарядки для мобильных телефонов по 15 лари. Но как альтернатива есть зарядки по 80 лари, и кто-то даже может на этом нагреть руки», — отметил Ива Чкония.
Что касается повышения цен, то, по мнению Ивы Чкония, сегодня в стране и для этого оснований нет. К примеру, если бы были только лимонад «Натахтари» или сосиски «Ваке», то могло бы что-то закончиться, а кто-то мог бы выпустить и продать дорого.
«Такое происходило в 90-ые годы прошлого века, с тех пор у нас поменялось три власти, и у нас есть претензия на то, что мы появились на карте мира. И если снова возвращаемся в прошлое, то я уже не знаю…» — отметил Ива Чкония.
По словам доктора экономических наук Ники Шенгелия, в Грузию продукты поступают, в основном, из Турции, Ирана, Украины, России, Германии, Польши и Греции.
По его же словам, в январе 2020 года в Грузии был осуществлен экспорт на 619,8 миллиона долларов США. В аналогичный период прошлого года этот показатель составлял 596,2 миллиона долларов. В целом, на медикаменты и продукты питания приходится 35% всего импорта.
«Забота о пополнении запасов начнется, предположительно, с конца марта. Что касается цен, то, если учесть, что 90% гостиничной брони, сделанной туристами на март и апрель, было снято, то это должно отразиться на валюте с мая. Имею в виду повышение спроса на доллар, в результате чего, очень вероятно, курс лари начнет ослабевать, что, в свою очередь, отразится и на ценах продуктов питания», — отметил Ника Патарая Sputnik Грузия.
Доктор экономики Рати Абуладзе также разделяет мнение, что в стране оснований для паники не существует. Однако создавшаяся атмосфера не дает возможности для успокоения. А на случай обострения обстановки и эскалации эпидемии, сфера торговой индустрии Грузии должна иметь план действий.
«У страны должны быть определены механизмы бесперебойной поставки продуктов питания. Должен быть определен ассортимент продуктов, которые следует поставлять в первую очередь. Также должно быть достигнуто соглашение с теми потенциальными организациями, у которых есть ресурс заполнения дефицита приоритетных продуктов», — заявил Рати Абуладзе Sputnik Грузия.
По его же словам, для того, чтобы в стране и в будущем не возникала проблема продуктов и медикаментов, власть должна комплексно работать с представителями всех отраслей.
По последним данным, в Грузии число инфицированных коронавирусом возросло до 25.
В связи с коронавирусом, Грузия приостановила авиасообщение с Ираном, Китаем и Италией. С Ираном также закрыта сухопутная граница. Кроме того, в стране учрежден обязательный карантин для лиц, возвращающихся из Ирана, Китая, Италии, Южной Кореи, Германии, Франции, Австрии… Представители Министерства здравоохранения призывают граждан воздержаться от зарубежных поездок.
31 декабря 2019 года власти Китая сообщили Всемирной организации здравоохранения о вспышке неизвестной пневмонии в городе Ухань. Специалисты установили, что возбудителем заболевания был коронавирус нового типа. Всемирная организация здравоохранения объявила чрезвычайное положение международного значения и учредила официальное название заболевания — COVID-19.
Крупы, консервация и масло: в Германии составили список вещей на случай эпидемии
В ФРГ обнародован список продуктов и вещей, который нужно иметь на случай распространения эпидемии коронавируса и карантина в этой связи. Об этом сообщает Deutschlandfunk.
Список составлен в федеральном ведомстве защиты гражданского населения и помощи при катастрофах. На случай 10-дневного карантина немцам рекомендовано иметь дома следующие запасы (из расчета на одного человека): 20 литров питьевой воды,
3,5 килограмма крупы, хлеба, картофеля, макарон и риса (всего),
2,5 килограмма консервированных овощей и орехов,
4 килограммов сухофруктов и консервированных фруктов,
2,6 килограмма молока и молочных продуктов,
1,5 килограмма мяса, рыбы, яиц или яичного порошка,
0,4 килограмма жиров и растительного масла.
В приемлемом количестве — готовые продукты: сахар, мед, мука, бульонные кубики, сухое печение, шоколад.
Такой объем продуктов обеспечивает потребности в 2200 ккал в день для взрослого человека в течение десяти дней. Помимо этого, в обязательный домашний набор должны входить: запас медикаментов, свечи, газовая горелка, фонарь, батарейки, средство для дезинфекции.
Как сообщали Українські Новини, Кабинет Министров ввел карантин для предотвращения распространения коронавируса Covid-19 с 12 марта по 3 апреля.
Киевская городская государственная администрация ввела запрет на проведение массовых мероприятий в столице с участием более 60 человек до 31 марта из-за распространения коронавируса Covid-19.
Ранее сообщалось о том, что в Киеве студентов и школьников переведут на дистанционное обучение. Также решено перенести пробное ВНО до окончания огриничительных мер.
